Уха ОКЕАНИЧЕСКАЯ
500 г сардины и мойвы, 1 шт. лука репчатого, 2 шт. картофеля, 2шт. помидоров, лавровый лист, корень петрушки, соль, перец.
Сардину и мойву потрошат, удаляют головы. Рыбу промывают, кладут в кастрюлю с водой и доводят до кипения. Добавляют нашинкованный репчатый лук, нарезанный дольками картофель, помидоры, петрушку, соль и варят до готовности 20 минут. Затем заправляют перцем и лавровым листом.