Килька, хамса, салака, тюлька соленые с луком и маслом
55 г рыбы, 25 г лука зеленого или репчатого, 25 г салатной или горчичной заправок, зелень.
Перебранную и промытую кильку, хамсу, салаку или тюльку уложить на десертную тарелку спинками в одну сторону, сбоку положить нарезанный репчатый или зеленый лук, полить салатной или горчичной заправкой для салатов и украсить веточками зелени.
Время приготовления: 20 мин.