Биточки ячневые с творогом
170 г каши готовой, 8 г сахара, 40 г творога, 8 г яйца, 8 г сухарей, 8 г масла топленого, 75 г соуса фруктового или 30 г сметаны
В готовую вязкую кашу из ячневой крупы добавить протертый творог, сырое яйцо, соль, сахарный песок и все перемешать. Массу разделать на биточки, запанировать, жарить и подавать так же, как «Котлеты и биточки рисовые».
Время приготовления: 30 мин.