Салат из сырых овощей
25 г моркови, 25 г репы, 10 г сельдерея, 10 г салата зеленого, 35 г помидоров, 35 г огурцов свежых, 20 капусты маринованной, 50 г сметаны или майонеза, зелень по вкусу.
Морковь, репу и корень сельдерея нарезать очень тонкой соломкой, смешать с нашинкованным салатом из маринованной белокочанной капусты, посолить, заправить сметаной или соусом майонез. Положить салат горкой в салатник, украсить ломтиками свежих огурцов, помидоров, листьями зеленого салата и посыпать зеленью петрушки или укропом.
Время приготовления: 20 мин.