Колбаса жареная с луком
10 г колбасы вареной, 8 г жира для фритюра, 20 г горчицы столовой, 125 г лука репчатого, 10 г сала свиного топленого.
Колбасу приготовить так же, как описано в рецепте «Колбаса жареная с помидорами», но вместо помидоров на колбасу положить шинкованный пассерованный репчатый лук или лук, жаренный во фритюре.
При отпуске колбасу посыпать зеленью и подать на той же сковороде, на которой колбасу жарили.
Время приготовления: 20 мин.