Сосиски, запеченые в тесте
30 г теста, 25 г сосисок, 1 г сала свинного, 3 яйца.
Дрожжевое тесто разделить на кусочки, сформовать из него шарики, а затем раскатать в длинные лепешки, после чего сделать в центре четыре—пять поперечных прорезов и завернуть сосиски. Положить изделия на смазанный жиром противень, дат полную расстойку, смазать яйцом и выпекать при 220—230°. После выпечки поверхность смазать жиром.
Так же можно приготовить сардельки.
Время приготовления: 20 мин.