Устрицы запеченные
8 шт.устриц, 15 г сыра, 10 г сливочного масла, зелень
Вымытые раковины вскрыть так, чтобы устрица осталась в глубокой створке раковины, посыпать солью и тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом, уложить на сковороду и запечь до готовности в жарочном шкафу.
При подаче раковины с устрицами положить на тарелку, докрытую салфеткой, и украсить веточками зелени.
Время приготовления: 20 мин.