Пельмени тушеные с овощами и соусом
Пельмени - 1 кг, помидоры - 4 штуки, перец сладкий - 3 штуки, соус соевый - 50 мл, морковь - 1 штука, масло сливочное - 100 гр, вода - 250-300 мл, чеснок - 2-3 дольки, приправа по вкусу.
Варим пельмени до полу-готовности предварительно чуток посолив. Затем средними кусочками режем перец и помидоры. Мелко режем морковь и трем на терке чеснок. Кладем полуготовые пельмени в глубокую сковороду предварительно смазанную маслом. Добавляем морковь. Ставим на огонь и тушим 5 мин. Затем добавляем смесь перца, помидоров и чеснока. Заливаем соевый соус (3-4 стловых ложки) и добавляем воду (кипяченую). Тушить 20-30 мин. Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.